Después de un año complicado 2021 quisiéramos tener una bola mágica y poder predecir la situación del sector para el  próximo año.

Estamos terminando el año con unos precios y una demanda inusual de los productos lácteos.

Igualmente se ha tenido un incremento en los costos de producción principalmente en el precio de los granos, energía y la mano de obra.

Los pronósticos de los precios de los productos lácteos, parecen ser favorables ya que empieza a ver más conciencia de controlar la producción ,equilibrando la oferta y la demanda en los principales países productores principalmente en Estados Unidos.

Durante muchos años el sector productor  de leche ha sido altamente subsidiado, distorsionando los precios de los productos y perjudicando fuertemente a los países qué no tienen esta capacidad para  sus productores.

Difícilmente volveremos a ver esos altos subsidios , por lo  cual tendrán que buscar un nivel de rentabilidad adecuado conforme a la oferta y la demanda y lograr una competencia real.

Para los países deficitarios  con la capacidad de incrementar su producción  es una gran oportunidad para reducir la dependencia de las importaciones y mejorar su producción y su productividad.

En necesario buscar modelos  de fomento ganadero que  incentiven la producción lechera así como la generación de miles de empleos y mejora de las economías rurales regionales que propicia el crecimiento del sector productor de leche.