Tendencia de la producción mundial de leche

Las entregas mundiales de leche cayeron nuevamente en noviembre, un 0,5% menos que los volúmenes del año anterior.

Las entregas en las regiones clave totalizaron 817,9 millones de litros por día, 4,4 millones de litros por día menos que en noviembre de 2020.

Se produjeron descensos año tras año en todas las regiones productoras clave, excepto en Argentina.

La mayor caída se produjo en la UE-27, donde las entregas fueron 2,5 millones de litros/día inferiores a las de noviembre de 2020. En línea con las tendencias en lo que va de año, Francia, Alemania y los Países Bajos registraron déficit, mientras que Irlanda e Italia registraron aumentos. ayudó a mitigar la caída en la UE-27.

La producción de Nueva Zelanda continuó luchando, con entregas que cayeron un 1,5 % en noviembre sobre una base anual, lo que equivale a una caída de 1,4 millones de litros por día.

Estados Unidos experimentó una caída relativamente pequeña en términos porcentuales (-0,4 %), pero dado su tamaño, esto se tradujo en una reducción en los volúmenes de 1 millón de litros/día en promedio en noviembre.