martes, 10 de agosto de 2021

Porque se incrementan las importaciones de leche en polvo descremada

Porque se sigue importando mayor cantidad de leche en polvo descremada aún cuando los precios se han elevado? y  a los ganaderos no se les incrementa el precio , cuando es bien sabido el impacto del precios de los granos en el costo de producción de la leche?

La realidad que mientras la industria hace parecer que esta sobrando leche, para no incrementar los precios de la leche a los ganadero nacionales, la realidad es que hace falta leche y  la  industria prefiere importarla cara y no incrementar la leche a los productores, ya que en su promedio no le resulta tan impactante.



Si bien es una estrategia permitida ,el sector  productor de leche va desapareciendo poco a poco y cada vez nos volveremos más dependientes de las importaciones y  dejando de generar miles de empleos que tanto necesita nuestro país  y beneficiando a pocas empresas que en muchos casos son transnacionales.

Si bien los costos de proceso y empaque también se han incrementado la industria no puede cargar estos incrementos en base a no incrementar el precio de la leche a los ganaderos.

Para esto los gobiernos tienen herramientas para equilibrar la situación de los diversos eslabones de la cadena.

Lo primero que se necesita es voluntad política , ya que muchas veces solo se necesita que sirva de interlocutor entre las diferentes partes para equilibrar la balanza, si no es así existe mecanismos como  normas, impuestos especiales, salvaguardas que permitan el desarrollo del sector primario que está constituido por pequeños productores a nivel rural que permiten un ingreso a los pequeños productores y a sus familias y es un importante forma de disminuir la pobreza a nivel rural.

Si bien el tema es muy extenso ,se requiere un plan estratégico que permita el crecimiento de la producción lechera en México y una vida mas digna  a los pequeños productores.

Pero no basta con buenos propósitos , se requiere de implementar metodologías, herramientas y caminos para transformar  los compromisos con acciones prácticas.



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