La importación de leche en polvo descremada

El producto lácteo que más importa México es la  leche en polvo descremada ya que es un subproducto donde le retiran la grasa de la leche , para elaborar mantequilla , crema y grasa butirica y el resto es un producto que se puede vender a precios bajos ya que que se le sacó la grasa que tiene buenos precios en el mercado.

La leche en polvo descremada se elabora con la leche sobrante en los países productores después de elaborar productos de mayor valor agregado como leche fluida en sus diferentes presentaciones, yogurt, queso y otros productos como caseinas y concentrados de proteínas.

En los países exportadores no pueden elaborar leche fluida de leche en polvo descremada ya que distorsionarían su Mercado , por los que la destinan a exportación al mejor postor ,barata o cara, distorsionando el mercado de los países importadores y no permitiendo su crecimiento.

Muchos países no han permitido el libre comercio de este productos , para proteger a sus productores, de una competencia desleal y permitir un desarrollo del sector rural , proporcionando gran cantidad de mano de obra directa e indirecta, principalmente a nivel rural así como favoreciendo el crecimiento de sus economías regionales y aprovechando el fuerte multiplicador económico de la producción de leche. En Usa por cada dólar que exportan a Mexico repercute en la economía de ese país en 2.5 dólares y el valor de las exportaciones de Usa a Mexico es de alrededor de $1,600 millones de dólares, los cuales podrían ser producidos en Mexico generando además todo este valor agregado.

Para lograr este crecimiento , Mexico requiere de inversión que puede provenir de financiamiento , apoyos federales o de los mismos ganaderos al mejorar la rentabilidad de la producción de leche.

Al no darse estas condiciones , es necesario establecer políticas públicas que generen desarrollo a sector y a la economía en nuestro país,

 En primer lugar se requiere igualar las condiciones  con los países que tenemos apertura comercial. 

En segundo lugar tenemos que volver a los productores más productivos mediante programas efectivos de capacitación así como darles acceso a la tecnología. 

En tercer lugar tenemos que ayudar a los productores a trabajar en equipo ,mediante asociaciones o cooperativas que primero tengan acceso a insumos más baratos, tener mayor capacidad de negociación, disminuir sus costos de producción, darle un valor agregado a su producto y acercarlos  al consumidor quitando intermediarios.